Strouhaný koláč s banánovou náplní

14. října 2009 v 23:00 | coco-choc |  Sladké hříchy
Tvarohový strouhaný koláč snad není ani nutné představovat. Je oblíbeným moučníkem v řadě rodinách. Přítelova maminka, když neví, co upéct, sáhne právě po tomto koláči. Není se čemu divit. Koláč lahodí oku i bříšku :-)))

Ráda experimentuji a "zaběhnuté" recepty trochu pozměňuji. Občas je změna přítelem přivítáná, jindy mě pochválí, ale naznačí mi, že tradice je přeci jenom tradice a té bych se měla držet :-))) A dnešní experiment? Velmi pozitivní reakce :-), nutno ale podotknout, že změna byla jen velmi drobná :-)))

Ingredience:

Těsto
  • 100 g másla
  • 2 hrnky (250 ml) hladké mouky (já používám celozrnnou)
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 lžíce mléka
  • 2 lžíce cukru
  • 1 vejce
Náplň
  • 2 měkké banány
  • 500 g měkkého tvarohu (raději vaničkový)
  • 1 hrnek kefíru
  • 1 vejce
  • 1 banánový pudink v prášku
  • cukr podle chuti (použila jsem 200 g světlého třtinového cukru; náplň musí být trochu sladší, neb těsto není téměř sladké)
Postup:
Nejprve si připravte těsto, neboť ho budete muset uložit k ledu. Promíchejte vajíčko s práškem do pečiva, cukrem, mlékem a kakaem. Přisypejte mouku, promíchejte a přilijte rozpuštěné máslo, vypracujte těsto. Těsto vložte do sáčku a dejte na půl až hodinku zmrazit.

Zatím si připravte náplň. Banány rozmačkejte s cukrem a promíchejte s pudinkem, poté přidejte tvaroh, kefír a vajíčko. Vše poctivě promíchejte.

Větší polovinu těsta nastrouhejte nahrubo.
Pekáček vyložte pečicím papírem (já si musím vystačit s remoskou). Vlijte banánovou náplň a nastrouhejte zbytek těsta.
Pečte asi 40 minut.
Upečený koláč nechte chvíli vychladnout, jinak ho budete muset jíst lžičkou, ale i to má svůj půvab :-)))
Dobrou chuť!
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Madla Madla | E-mail | Web | 17. října 2009 v 10:40 | Reagovat

Výborná a zdravá obměna známého a velice chutného receptu.

2 neewe neewe | 4. března 2011 v 8:59 | Reagovat

Další vyzkoušená mňamka! Nevěřila bych, že 2 banány tomu dodají takovou božskou chuť (banánový pudink jsem nesehnala, tak to jistil vanilkáč) :-)

3 Coach Outlet Coach Outlet | E-mail | Web | 23. února 2012 v 10:22 | Reagovat

This is a great way to get comments approved and solicit interaction.too.

4 Lucie Lucie | 5. dubna 2012 v 23:55 | Reagovat

psala jsi, že banány nemáš ráda, ale je vidět, že i tebe tenhle dezert dostal... vyzkouším

5 Coach Outlet Coach Outlet | E-mail | Web | 16. srpna 2012 v 9:14 | Reagovat

You must have left through my name; so I know well about the variety of a designer purse for living. He just has to its clients who have purchased these.

6 efie efie | 14. října 2012 v 18:21 | Reagovat

V poslední době nejlepší celozrnná buchta, co jsem jedla :)

7 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 14. října 2012 v 19:55 | Reagovat

[6]: Tak to moc děkuji za pochvalu :-).

8 linlei3915 linlei3915 | E-mail | 28. září 2015 v 10:21 | Reagovat

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
A kam dál?