Jing a jang sušenky z arašídového másla

2. února 2010 v 20:16 | coco-choc |  Sladké hříchy
Sušenek není nikdy dost :-). Koukám, že začínám být na různé cookies, keksy, biskuity expert. Budu přemýšlet nad samostatnou rubrikou...

Ingredience:
  • 150 g arašídového másla (nesolého, slazené být může) - nejideálnější je připravit si ho doma
  • 100 g třtinového cukru (demerara je do těchto sušenek perfektní)
  • 1 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • půl hrnku kefíru nebo mléka (hrnek má objem 250 ml)
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžíce holandského kakaa
  • 1 hrnek celozrnné mouky
  • 3/4 hrnku hladké špaldové mouky (můj nejnovější objev)
Pokud tyto mouky nemáte nebo v ně nemáte důvěru použijte klasickou mouku hladkou (množství se může samozřejmě trochu lišit, neboť celozrnné mouky sají více tekutin)

Drobná poznámka: celozrnnou mouku v bio kvalitě jsem koupila za neuvěřitelných 21 Kč a špaldovou mouku za 23 Kč. Řekla bych, že rozdíl mezi obyčejnou bílou, nic neobsahující (až na prázdné kalorie), moukou je zcela zanedbatelný.


Domácí příprava arašídového másla:
Budete potřebovat nesolené arašídy a hodně výkonný mixér. Já si vystačím se svým tyčákem. Arašídy mixuji postupně do požadované konzistence (někdy mám chuť na jemňoučkou pomazánku, jindy si ji nechám v rustikální stylu - s drobnými kousky oříšků). Nejraději připravuji sladké arašídové máslo, tj. k arašídům přidám i jednu dvě lžíce třtinového cukru. Když se mi zdá arašídové máslo hodně tuhé, zředím ho trochu mlékem.
TIP: můžete si připravit i slanou variantu - přidáte tedy špetku soli
BONUS: cena domácího arašídového másla je směšně malá (na rozdíl od kupovaného...)

Postup:
V míse smícháme arašídové máslo s třtinovým cukrem a vejcem, zřeďte mlékem nebo kefírem a promíchejte. Nyní přisypejte obě mouky, skořici a prášek do pečiva. Raději nedávejte veškerou mouku najednou, každá mouka saje jinak. Potřebná konzistence je trochu lepivá. Lžíci budete klást kopečky těsta na plech.

Těsto si rozdělte na dvě poloviny a do jedné z nich vmíchejte lžíci kakaa.

Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj kopeček světlého těsta a na k němu (či na něj :-) kopeček tmavého těsta - upečením vzniknou sušenky, které mi připomněly zobrazení jing a jang. Každé sušence ponechte dostatek prostoru, aby se mohla roztahovat.

Pečte v předehřáté troubě cca na 170 - 180 stupňů asi 12 - 15 minut - dle velikosti sušenek. V remosce jsem upekla sušenky asi za 22 minut.
Přeji Vám dobrou chuť.

Chcete-li vyzkoušet ještě někde celozrnnou a špaldovou mouku, upečte si Samožer :-))).
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 2. února 2010 v 21:58 | Reagovat

Koukám, samé zdravé věci jsi do toho dala a výsledek vypadá moc dobře.

2 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 2. února 2010 v 23:13 | Reagovat

[1]: Já to holt ani jinak neumím. To už je styl života ;-). Děkuju za pochvalu :-).

3 Madla Madla | Web | 3. února 2010 v 6:36 | Reagovat

Tak tyhle sušenky jsou to pravé pro mě, určitě je co nejdřív vyzkouším! Vypadají super.

4 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. února 2010 v 7:21 | Reagovat

[3]: Rozhodně ;-). A vůbec se neboj přípravy domácího burákového másla, je to hračka :-).

5 Natty Natty | Web | 3. února 2010 v 8:08 | Reagovat

Ahojky Lucko, opravdu asi ty sušenky budou potřebovat samostatnou rubriku :-)ještě že nejsem na sladké, jinak bych sem musela chodit uždibovat  :-D  :-D samé dobroty, ten pytlík buráků bych hned odnesla ;-)špaldoou mouku velmi dobře znám, také jsem s ní kdysi koketovala...tak ať se ti daří vymýšlení a realizování stále nových dobrůtek ... pěkný den :-)

6 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. února 2010 v 8:18 | Reagovat

[5]: Pěkný den Natty, stále mě napadají nové a nové variace sušenek. Škoda, že se mi do remosky nevejde má forma na muffiny :-P (to je také velké pole působnosti). Závidím každému, kdo není na sladké, večer si dá kousek sýra a je v pohodě. A co my, mlsalové? Já si dám kus čokolády a stejně mi to nestačí :D.

7 Zuzana Zuzana | E-mail | Web | 3. února 2010 v 9:04 | Reagovat

Dalsi super recept :) pravdu povediac som ani nevedela ze arasidove maslo si mozem spravit doma! A pritom ake je to jednoduche. Uz sa recept tlaci a pri najblizsej prilezitosti idem piect... ;-) Dakujem za super napad a recept.. :-)

8 Jarka Jarka | Web | 3. února 2010 v 9:17 | Reagovat

Na tvých sladkých hříších, nebo hříchách?, se mi líbí, že jsou zdravééé! ;-)Za další, jejich příprava je velmi jednoduchá a úplně nejlepší je, že se těsto "kydne" lžící na plech a za pár minut si hříšně sladíme život.  :-P Třešnička na dortu je, že ty dvoubarevné sušenky i vypadají moc pěkně.  :-D

9 Jarka Jarka | Web | 3. února 2010 v 9:19 | Reagovat

Koukám, že máš jiné barevné ladění blogu. Budu s tím svým, muset taky něco jarního udělat. 8-)

10 Jindra Jindra | E-mail | 3. února 2010 v 10:11 | Reagovat

[6]:
Do remosky dej muffiny v papírových košíčcíchz. Vejde se jich tam dost. :-D

11 Domácí čajovna Domácí čajovna | Web | 3. února 2010 v 12:28 | Reagovat

Vypadá to nádherně a arašídy miluju....
To určitě vyzkouším. Děkuji moc za tip!

12 Vlasta Vlasta | Web | 3. února 2010 v 16:51 | Reagovat

Další zdravá dobrota, já se snad pustím do pečení, protože vypadají přímo božsky  :-)

13 Pája Pája | Web | 3. února 2010 v 17:54 | Reagovat

U nás nemá arašídvé máslo šanci dostat se do sušenek, na to ho máme moc rádi. Ale sušenky mají zajímavou podobu, možná se pustím do toho tvaru.

14 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. února 2010 v 21:49 | Reagovat

[7]: Děkuju za chválu. Jednou mě napadlo zkusit arašídové máslo doma a vyšlo to. Chce to jen výkonný mixér. A hlavně víš, co v něm opravdu je a jeho cena je opravdu více než směšná. Celkově zkouším vyrábět všechno možné - domácí máslo, creme fraiche, jogurt, tvaroh atd. Sušenky vyzkoušej a dej vědět, jak se povedly :-).

15 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. února 2010 v 21:54 | Reagovat

[8]:+[9]: - Na hříších :-D. To je chvály najednou, to si budu muset sednout :D. Když mám k dispozici klasickou kuchyň a dostatek času, spáchám i medovník, ale v tomto miniprostoru a školním nečase není možné  se s něčím patlat. A navíc míchání mě uklidňuje a dlouhé vyvalování už zase ne ???.
Trochu jsem změnila image blogu. Občas mě to chytne a trochu si s tím hraju. A výsledek je tentokrát zeleno-růžový (moje oblíbená barevná kombinace ;-)).

16 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. února 2010 v 21:56 | Reagovat

[10]: Už jsem zkoušela muffiny v papírových košíčcích, ale těsto je zdeformuje a vzniknou mi šišaté muffiny :-). Brzy bude na blogu recept i fofodokumentace ;-).

17 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. února 2010 v 21:58 | Reagovat

[11]: Já děkuji za pochvalu :-D. Jen tak dál :-D :-D :-D.

18 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. února 2010 v 22:00 | Reagovat

[12]: Rozhodně. Na sušenkách není co zkazit, ingrediencí je minimum a výsledek je famózní. To je jasná volba 8-).

19 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. února 2010 v 22:03 | Reagovat

[13]: Taky jsem nejprve udělala burákové máslo z 200 g arašídů :-D a zachránila jsem jen 150 g, ale i tak krásně sušenky vyšly. Sušenky jsou dvoubarevné také proto, že já mám ráda světlé těsto a přítel zase tmavé kakaové :-).

20 Iva Iva | Web | 4. února 2010 v 10:16 | Reagovat

Sušenky vypadají moc pěkně a hlavně jsou v nich samé zdravé věci. Chválím i vždy skvělou fotodokumentaci.

21 Jarka Jarka | Web | 4. února 2010 v 18:35 | Reagovat

[15]:Lucko, je vidět, že vaření, pečení, smažení je tvůj velký koníček. Já bych špatné podmínky k vaření využila k tomu, abych vařila co nejméně a ty jsi schopna napéct i vánoční cukroví v remosce! Tvůj přítel to s tebou vyhrál, doufám, že ví, co má doma za poklad.  :-D

22 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 4. února 2010 v 21:38 | Reagovat

[21]: Děkuji Ti za překrásný kompliment :-). Nevím, nevím, jestli to přítel se mnou vyhrál. Mám také své mouchy, vrtochy a blbé nálady, ale faktem zůstává, že láska prochází žaludkem... ještě, že tak :-D.

23 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 4. února 2010 v 21:39 | Reagovat

[20]: U nás doma by si těžko našla něco vyloženě nezdravého a špatného. Děkuju za pochvalu, doufám, že si brzy pořídím nový foťáček, aby dokumentace mohla mít i vysokou kvalitu ;-).

24 Vlasta Vlasta | Web | 5. února 2010 v 17:38 | Reagovat

Tak jsem se tento týden snažila koupit suroviny na sušenky, celozrnnou pšeničnou mouku používám běžně na pečení domácího chleba, špaldovou jsem sehnala nejlevnější za neuvěřitelných 38 korun a pražené nesolené arašídy prý se vůbec neprodávají tak asi vyzkouším sušenky s vlašskými ořechy, ale to asi nebude ono, jsem z toho celá rozladěná a nakonec jsem upekla perník  8-O

25 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 7. února 2010 v 18:25 | Reagovat

[24]: To jsem v šoku. Zásadně biopotraviny a další "zdravé potraviny" kupuji v biobchůdcích, prodavači jsou milí, informovaní, ceny potravin jsou mnohem nižší než v supermarketech. Většinou koupím i např. bio luštěniny a obiloviny levněji než "nebio" v supermarketech :-). Arašídy si nedokáži vysvětlit. Ještě se mi nestalo, že bych nesolené arašídy nesehnala (zatím jsem je kupovala v Albertu, Hyperalbertu a Intersparu). Teoreticky by sušenky měly jít z vlašských ořechů, ale ořechy jsou většinou nahořklé, takže bych zvolila spíš lískové oříšky nebo mandle.
Doufám, že alespoň perník byl dobrý :-).

26 Chanel Bags Online Chanel Bags Online | E-mail | Web | 26. srpna 2011 v 11:10 | Reagovat

it's very good

27 gucci handbags gucci handbags | E-mail | Web | 30. srpna 2011 v 12:56 | Reagovat

Google has long held ambitions in the television arena, hoping to extend its online advertising business, which made $28 billion for the company last year, to the big screens that still command the lion's share of global advertising budgets.

"If his ambition was to go there and convince the TV people he wasn't a big threat, I don't think he achieved it," said Keith McMahon, an analyst at research firm Telco 2.0/STL Partners.

28 Chanel Outlet Chanel Outlet | E-mail | Web | 14. září 2011 v 5:49 | Reagovat

This post bring a big surprise for me.I like those shell house.And i hope it is become the truth one day and i can live in it.

29 Chanel bags Chanel bags | E-mail | Web | 10. října 2011 v 4:06 | Reagovat

Thanks for the download protection tips. Very useful. http://www.chanelbags0.net

30 Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com | E-mail | Web | 15. listopadu 2011 v 9:03 | Reagovat
31 Coach Factory Online Coach Factory Online | E-mail | Web | 17. listopadu 2011 v 8:09 | Reagovat

Thank ah! Help me! Is wonderful!

32 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 28. listopadu 2011 v 3:01 | Reagovat

Good Morning! O_O

33 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 28. listopadu 2011 v 3:57 | Reagovat

asd12

34 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 29. listopadu 2011 v 8:13 | Reagovat

women are more and more capable of working, insadfgh a mantyuier of speaking,

35 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 29. listopadu 2011 v 9:18 | Reagovat

women are more and more capable of working, in a mssssanner of speaking,

36 Coach Factory Outlet Online Coach Factory Outlet Online | E-mail | Web | 3. prosince 2011 v 12:11 | Reagovat

As a Coach Factory Outlet Online, you get paid several ways. The primary way is resale - here is where you sell a product thru your company's Coach Factory Outlet Online. The 2nd way is membership sale - you can sell a club membership and you'll get paid unearned income each time the customer renews their Coach Factory Outlet Online.

37 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 15. prosince 2011 v 9:50 | Reagovat

It's good to see this information in your post

38 Coach Outlet Coach Outlet | E-mail | Web | 23. února 2012 v 12:57 | Reagovat

This is a great way to get comments approved and solicit interaction.too.

39 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 5. března 2012 v 3:34 | Reagovat

Vladimir V. Putin won an Louis Vuitton Outlet in Russia’s presidential election, setting Louis Vuitton Outlet for a more suspenseful confrontation between Mr. Putin and opposition groups.

40 Louis Vuitton Bags Louis Vuitton Bags | E-mail | Web | 7. března 2012 v 9:42 | Reagovat

you Louis Vuitton Bags it is very good article! thank you for sharing!Your success is my inspiration.Indeed, it is wonderful.

41 Louis Vuitton Louis Vuitton | E-mail | Web | 7. března 2012 v 14:00 | Reagovat

Thank you so much, nice job! Louis Vuitton was the thing I needed to get.You guys should think of arranging some gallery to exhibit them out there! Personally I adore custom essays on this topic because they help us arise the awareness in people.

42 tory burch outlet tory burch outlet | E-mail | Web | 4. května 2012 v 7:52 | Reagovat

its a great place to buy cheap tory burch outlet ... Because now a days medicine is need for all home.. so it is very easily way to purchase medicine at home... wonderful article.

43 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 24. července 2012 v 4:31 | Reagovat

Black women talk candidly about men Louis Vuitton Outlet “on the down-low”. Warning: If you freak out at the mention of the word sex, reading this article may distort your moral values.On a blustery winter morning in December 1999, Essex Garvey, a stay-at-home mom of four, was sorting laundry, when a glaring exhibition caught her eye.

44 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 22. září 2012 v 4:08 | Reagovat

caili0921Kreslit se bude na řízenou meditaci, hudbu a součástí jsou i různé afirmační techniky a postupy.

45 linlei3915 linlei3915 | E-mail | 28. září 2015 v 10:27 | Reagovat
46 slimmer slimmer | Web | 9. září 2016 v 1:39 | Reagovat

půjčky na blesk peněženku :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
A kam dál?