Rýžové placičky

24. února 2010 v 22:38 | coco-choc |  Rýže

Placičky jsem zkoušela z různých druhů rýží (kulatozrnné, jasmínové i sushi - jinou jsem doma neměla...) Nejlépe se podle nás hodí rýže indiánská, natural anebo právě basmati, kterou jsem použila i dnes. Vyberte si ale tu, kterou máte nejraději.

Placičky dělám už nějaký ten pátek, a ani si nevzpomínám, jak jsem na recept přišla. Ať mají původ jakýkoliv, u nás jsou velmi oblíbené. Vždy jich upeču trochu více, přítel říká, že je nesní a pak je zbaští večer zastudena :-). Vsadím se, že dopadnete stejně, když se do nich pustíte...

Ingredience:
  • 500 g kvalitní rýže (požila jsem celozrnnou basmati; perfektní je i indiánská rýže)
  • oblíbená zelenina (použila jsem pár stonků jarní cibulky, 3 nahrubo nastrouhané mrkve, hrst mraženého hrášku a samozřejmě milovaný česnek)
  • 200 g nadrobno nakrájeného sýra (v mém případě se jednalo o goudu)
  • vejce podle potřeby (asi 3)
  • strouhanka nebo celozrnná mpuka dle potřeby
  • bylinková sůl
Postup:
Rýži uvaříme podle návodu na obalu a necháme ji zchladnout (basmati rýži jsem vařila půl hodiny). Rýži můžete uvařit v zeleninovém vývaru, poté ale již tolik nesolte.

Na pánvi si rozehřejte olivový olej a přihoďte pokrájenou bílou část jarní cibulky, česnek a nestrouhanou mrkev. Opečete - asi tak deset minut - cibulka změkne, česnek a mrkev zesládnou.
Nechte také trochu zchladnout a přimíchejte k rýži, společně se sýrem a pokrájenou zelenou částí cibulky. Osolte podle chuti. Promícheje a rozklepněte vejce.
Abychom vytvořili "hmotu", ze které bude možné uplácat placičky, přidáme strouhanku nebo mouku podle potřeby. Rýžovou směs naberte polévkovou lžící, vyklopte kopeček na pánev a uplácejte placičku. Placičky opékejte na pánvi do zlatova. Nespěchejte na ně. Nechte je opékat na mírném plameni z každé strany asi deset minut, resp. až budou mít zlatavou kůrčičku.
Na talíři dozdobte strouhaným sýrem a zakápněte olivovým olejem - nebo prostě je zbaštěte, jak Vás napadne.
Dobrou chuť :-).

Máte-li chuť ještě na další dávku placiček, zkuste třeba tyto dýňové.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Madla Madla | Web | 25. února 2010 v 7:09 | Reagovat

Placičky vypadají moc krásně, je v nich všechno, co mám ráda. Jsou krásně barevné a česnekově voňavé. Jen mě trošku děsí to množství vajec, že bych je zkusila nějak zredukovat? Ale bojím se, že to bude mít vliv na soudržnost placiček. A asi bych je i zkusila péct v troubě, fakt nemám ráda smažení...
Jsem divná, že? ;-)

2 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 25. února 2010 v 9:48 | Reagovat

Vypadají moc chutně :-)

3 Jarka Jarka | Web | 25. února 2010 v 12:31 | Reagovat

Rýžové placičky budou určitě moc dobré, už proto, že jsou s rýží, kterou mám moc ráda. Na talířku s rajčátkem vypadají vážně moc dobře, ty víš jak podráždit představivost a chuťové buňky. ;-)  :-D

4 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 25. února 2010 v 16:00 | Reagovat

[1]: A přesně takové jsou :-). Vím, že se snažíš vejce omezovat, ale na 500 g rýže, velké množství zeleniny a sýra nejsou 3 vejce zase tak moc ;-). Při redukci vajec bych zkusila třeba sýr nastrouhat - přispěl by také k lepší soudržnosti placiček, zkusila bych zahustit třeba sojovou moukou, která má schopnost nahrazivat vejce - právě z hlediska pojivosti. Placičky určitě můžeš péci v troubě, je to vlastně velmi elegantní řešení a nemusíš při nich stát, ale když mně ta trouba pořád chybí a s remoskou bych pekla asi až do rána :-D. Navíc mám novou pánev, kde je olej vlastně zbyteností, takže smažím nasucho (smažit a nasucho - to se mi povedlo :-P).

5 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 25. února 2010 v 16:01 | Reagovat

[2]: Oni tak nevypadají, oni jsou chutné :-D.

6 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 25. února 2010 v 16:03 | Reagovat

[3]: Také mám moc ráda rýži a ráda zkouším nové odrůdy. Nesnáším ale rýži rozvařenou (tak jako těstoviny) a rýži v pytlíku :-D. Chtělo by to ještě kvalitnější foťáček, aby pokrmy vynikly ve své plné kráse ;-).

7 Vlasta Vlasta | Web | 27. února 2010 v 11:14 | Reagovat

Opět výborně vypadající recept  :-P Rýži máme rádi, tak se tyhle placičky určitě brzo objeví na stole. Včera jsem poprvé vařila kus kus se zeleninou a kuřecím masem a byla to ňamka, i manžel, který není ze zdravé stravy moc nadšený a odmítá jáhly, si pochutnal  :-)

8 Jarka Jarka | Web | 27. února 2010 v 21:40 | Reagovat

Ahoj Lucinko, přeji ti hezký zbytek soboty a ještě hezčí neděli. ;-)  :-)

9 Natty Natty | Web | 28. února 2010 v 18:08 | Reagovat

Ahojky Lucko, rýžové placičky vidím poprvé a moc mně zaujaly :-)nakonec proč nezkusit něco nového, přidám kousíček krůtičky a bude to ještě o malinko lepší :D - teda pro mně - hezký večer :-)

10 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 1. března 2010 v 9:31 | Reagovat

[8]: Opět reaguji pozdě, ale moc děkuji :-).

11 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 1. března 2010 v 9:34 | Reagovat

[9]: Ahoj Natty, rýžové placičky dělám už hodně dlouho, ale fakt nevím, kdy mě napadly poprvé. Maso si můžeš přidat, mně se tam samozřejmě nehodí :-D - ani strukturově. Spíše bych zvolila kvalitní krůtí šunku, neboť všechny ingredience jsou drobné. Ale záleží na Tobě. Hlavně aby sis pochutnala :-). Přeji krásný a (alespoň dnes) slunečný den ;-)

12 Chanel Bags Online Chanel Bags Online | E-mail | Web | 26. srpna 2011 v 10:54 | Reagovat

it's very good 8-) it's very good

13 Chanel Bags Online Chanel Bags Online | E-mail | Web | 26. srpna 2011 v 11:02 | Reagovat

it's very good

14 chanel handbags chanel handbags | E-mail | Web | 30. srpna 2011 v 12:57 | Reagovat

Google has long held ambitions in the television arena, hoping to extend its online advertising business, which made $28 billion for the company last year, to the big screens that still command the lion's share of global advertising budgets.

"If his ambition was to go there and convince the TV people he wasn't a big threat, I don't think he achieved it," said Keith McMahon, an analyst at research firm Telco 2.0/STL Partners.

15 Chanel Outlet Chanel Outlet | E-mail | Web | 14. září 2011 v 5:35 | Reagovat

This post bring a big surprise for me.I like those shell house.And i hope it is become the truth one day and i can live in it.

16 Coach-outlet Coach-outlet | E-mail | Web | 22. září 2011 v 3:18 | Reagovat

The headline attraction of the deal was Motorola's huge portfolio of wireless patents but the set top box business could help Google transform its TV project by giving it insights into pay-TV.

17 wholesale hats free shipping wholesale hats free shipping | E-mail | Web | 8. října 2011 v 4:30 | Reagovat

Milwaukee blew a lead in the ninth, but won in extra innings to advance to its first league championship series in 29 years hongxinmaoyi114post.

18 Chanel bags Chanel bags | E-mail | Web | 10. října 2011 v 3:32 | Reagovat

Thanks for the download protection tips. Very useful. http://www.chanelbags0.net

19 Chanel Bag Chanel Bag | E-mail | Web | 10. října 2011 v 8:12 | Reagovat

2They are another great approach to find out which coach online outlets sell real coach goods:http://www.chanelbags-cocochanel.com

20 sdfg sdfg | E-mail | Web | 7. listopadu 2011 v 7:02 | Reagovat

sassd
http://www.louboutinshoessaleie.com/christian-louboutin-flats-c-3/        Christian Louboutin Flat  kangdaseo003post

21 sdfa sdfa | E-mail | Web | 7. listopadu 2011 v 7:03 | Reagovat
22 sdfa sdfa | E-mail | Web | 7. listopadu 2011 v 7:04 | Reagovat

45
45
http://www.timberlandbootswomen.com/timberland-womens-boots-c-5.html        Timberland Womens Boots Sale  kangdaseo003post

23 sdfa sdfa | E-mail | Web | 7. listopadu 2011 v 7:05 | Reagovat

23
2

http://www.boots-outlets.com/ugg-boots-classic-tall-c-36/       UGG Boots Classic Ta  kangdaseo003post

24 Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com | E-mail | Web | 15. listopadu 2011 v 6:43 | Reagovat
25 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 17. listopadu 2011 v 7:26 | Reagovat

I am a novice, your success is my inspiration.IDFGUIOUYTREWQndeed, it is wonderful :-P

26 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 25. listopadu 2011 v 8:38 | Reagovat

.Want to travel in class? Then you need to travel with classic Louis Vuitton luggage. The name Louis Vuitton has a legacy for creating quality as well as luxurious pieces of luggage and other things of that nature since 1854. The brand offers a wide array of different things that you can choose from and utilize to do anything with. There are various accessories, luggage and custom designed products that are available through this famous designer.The products are for sale all around the world. You can find them in the United States, the UK, and France as well. There are different travel accessories that you can purchase that will fit your designated trip. When people travel they usually only travel with the amount of things that they are going to need.You will run across a plethora of places that offer luggage that does not fit your specific needs. Some of the bags may be deemed to be too small, while others are simply too big. And the humorous thing about it all is all of the luggage bags are made in a square shape. Everyone knows that not everything in this life is perfectly square.Regardless of the shape other luggage companies want you to be able to fit everything that you need for your trip in this complex square bag. But, the reality of the matter is most of the time people are forced to leave things behind simply because they do not fit in their luggage bags. You should not have to leave anything that you need in order to have a great trip behind.When you travel with classic Louis Vuitton Luggage, you are getting the optimum luggage that you need at a fairly reasonable price. All of the individual luggage bags are made in a variety of different

27 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 28. listopadu 2011 v 2:54 | Reagovat

hello :-)

28 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 28. listopadu 2011 v 3:49 | Reagovat

good nice

29 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 29. listopadu 2011 v 9:06 | Reagovat

women are more and more capable of working, in a manner sdfgof speaking,

30 Coach Factory Outlet Online Coach Factory Outlet Online | E-mail | Web | 3. prosince 2011 v 12:10 | Reagovat

As a Coach Factory Outlet Online, you get paid several ways. The primary way is resale - here is where you sell a product thru your company's Coach Factory Outlet Online. The 2nd way is membership sale - you can sell a club membership and you'll get paid unearned income each time the customer renews their Coach Factory Outlet Online.

31 Canada Goose Expedition Canada Goose Expedition | E-mail | Web | 11. prosince 2011 v 13:17 | Reagovat

<a href="http://www.canadagoosejackets2sale.com/canada-goose-expedition-parka-mens-c-38/"><strong>Canada Goose Expedition Parka Men's</strong></a> outlet design and style.
liseo121042160post

32 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 15. prosince 2011 v 9:48 | Reagovat

It's good to see this information in your post

33 Coach Outlet Coach Outlet | E-mail | Web | 23. února 2012 v 12:49 | Reagovat

This is a great way to get comments approved and solicit interaction.too.

34 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 5. března 2012 v 3:31 | Reagovat

Vladimir V. Putin won an Louis Vuitton Outlet in Russia’s presidential election, setting Louis Vuitton Outlet for a more suspenseful confrontation between Mr. Putin and opposition groups.

35 Louis Vuitton Bags Louis Vuitton Bags | E-mail | Web | 7. března 2012 v 10:10 | Reagovat

you Louis Vuitton Bags it is very good article! thank you for sharing!Your success is my inspiration.Indeed, it is wonderful.

36 Louis Vuitton Louis Vuitton | E-mail | Web | 7. března 2012 v 14:17 | Reagovat

Thank you so much, nice job! Louis Vuitton was the thing I needed to get.You guys should think of arranging some gallery to exhibit them out there! Personally I adore custom essays on this topic because they help us arise the awareness in people.

37 tory burch outlet tory burch outlet | E-mail | Web | 4. května 2012 v 7:13 | Reagovat

its a great place to buy cheap tory burch outlet ... Because now a days medicine is need for all home.. so it is very easily way to purchase medicine at home... wonderful article.

38 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 24. července 2012 v 4:17 | Reagovat

On the TV was a woman recently diagnosed with HIV. Noting the pained look on the woman’s face, Garvey discovered that the culprit
was the woman’s boyfriend, an admitted bisexual. Louis Vuitton Outlet Pointing wildly at the TV she sighed: “Damn, that woman should have known her man was poking the log at both ends of the totem pole.

39 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 24. července 2012 v 4:27 | Reagovat

Black women talk candidly about men Louis Vuitton Outlet “on the down-low”. Warning: If you freak out at the mention of the word sex, reading this article may distort your moral values.On a blustery winter morning in December 1999, Essex Garvey, a stay-at-home mom of four, was sorting laundry, when a glaring exhibition caught her eye.

40 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 22. září 2012 v 4:06 | Reagovat

caili0921Kreslit se bude na řízenou meditaci, hudbu a součástí jsou i různé afirmační techniky a postupy.

41 coach outlet coach outlet | E-mail | Web | 6. října 2012 v 9:54 | Reagovat

Coach was never out of fashion this is the reason why numerous women around the world choose to have coach merchandises even if it is a little merely pricey compare to different brands.lindongfang1006

42 Elis Elis | 1. července 2014 v 13:03 | Reagovat

Díky za nápad, je to úplná mňamka :-) Všichni si pochvalují dokonce i můj náročný bratr :D

43 linlei3915 linlei3915 | E-mail | 28. září 2015 v 9:09 | Reagovat

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
A kam dál?