Zapečené gnocchi se žampiony, pórkem a ...samozřejmě sýrem

9. února 2010 v 22:02 | coco-choc |  Rychlá jídla
Máte rádi gnocchi? Určitě ano. Neznám nikoho, komu by tyto bramborové šištičky nechutnaly. Dají se připravit v cukuletu, se zeleninou, s masem, s vajíčkem, s omáčkou...

Již jsem na svých stránkách zveřejnila recept na Gnocchi s brokolicí, vejcem a křupavými dýňovými semínky. Zde jsem gnocchi ještě předvářela ve vodě a teprve pak jsem je opékala na pánvi. V komentářích mi bylo poraděno, abych gnocchi rovnou vhodila na pánev a osmahla je neuvařené. Vskutku perfektní rada. Tento způsob velmi urychlí přípravu pokrmu, ušetříte nějaké to nádobí a gnocchi budou opravdu křupavé.

I když uvádím, že recept je rychlovka, můžete se mnou nesouhlasit. Ale! Samotná příprava Vám zabere 10 - 15 minut se vším všudy, zbytek práce je na Vaší troubě. Záleží jen na Vás, jak naléhavě budete svou troubu přemlouvat, aby pekla rychleji :-). Nu, dejme se tedy do díla.

Ingredience:
  • chlazené bramborové gnocchi (500 g)
  • 1 menší pórek
  • pár stroužků česneku
  • 250 g žampiónů
  • kousek másla
  • olivový olej
  • 1 hermelín (použila jsem jogurtový)
  • 400 ml zakysané smetany (můžete použít jednu zakysanku a jeden bílý jogurt)
  • oblíbené bylinky
  • parmazán
Postup:
Na pánvi rozehřejte kousek másla a vhoďte opékat se gnocchi. Zprudka opečte dozlatova.
Zatím si nakrájejte pórek na tenká kolečka, česnek na plátky a žampiony na kousky nebo na plátky. Zeleninu přihoďte do druhé pánve. Opékejte na olivovém oleji 5 - 7 minut.
Zapékací nádobu si vymažte máslem a vysypejte strouhankou. Do vymazané nádoby přeneste opečené gnocchi i zeleninu a zalijte zálivkou, kterou si připravíte smícháním zakysanky (popř. i bílého jogurtu), jemně pokrájeného hermelínu a oblíbených bylinek. Povrch můžete posypat strouhaným parmazánem.
Dejte zapékat na vyšší teplotu - cca 220 - 250 stupňů (nebo do mé oblíbené remosky). Zapékání nebude trvat dlouho. Veškeré ingredience jsou již tepelně upraveny a potřebuje získat jen křupavou krustičku na povrchu :-).
Přeji Vám dobrou chuť.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 zuzana zuzana | E-mail | Web | 10. února 2010 v 8:23 | Reagovat

mnaaaaaam to musi byt dobreeee! zeby som zaviedla tradiciu, a kazdu sobotu varila podla tvojich receptov? lebo minulu sobotu som robila ten kuskus, teraz sa mi zbehli slinky nad tymto...hmmmm :)

2 Jarka Jarka | Web | 10. února 2010 v 9:08 | Reagovat

Paráda, tento recept se mi opět moc líbí. Gnocchi neznám, ale už jsem si napsala název na papírek, kam si píšu co je třeba nakoupit,a podívám se po nich v obchodě. Jen co nakoupím všechno co je potřeba, dám se do zapékání.  :-)

3 Madla Madla | Web | 10. února 2010 v 9:47 | Reagovat

Mňam, gnocchi mám moc ráda a hádej, co jsem vařila včera? Zrovna gnocchi - a se špenátovou omáčkou. bylo to super. Zapékané jsem je ještě nezkoušela, ale určitě vyzkouším. Tvůj nápad se mi moc líbí.

4 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 10. února 2010 v 9:51 | Reagovat

Gnochi jsem ještě nejedla, ale vypadá to moc a moc dobře, určitě někdy zkusím.

5 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 10. února 2010 v 9:58 | Reagovat

[1]: To je super :-). Doufám, že kuskus chutnal. Gnocchi vyzkoušej. Mají jen jednu drobnou vadu, je jich vždy málo. Toto množství jsme zvládli v pohodě ve dvou :-D.

6 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 10. února 2010 v 10:02 | Reagovat

[2]: Gnocchi jsou chuťově skvělé. Jsou z bramborového těsto. Pravda, domácí jsou nejlepší (v jednom díle je připravoval Ital ;-)), ale kupované jsou zase perfektní na rychlou přípravu. Gnocchi bývají u těstovin (Hyperalbert a myslím, že i Interspar; dokonce i v Penny je mají)anebo v chladících boxech, kde jsou sáčky se listovými saláty (Billa). Jeden balíček (500 g) stojí kolem 35 Kč.
PS: bez lístečku s nákupem jsem v obchodě úplně nemožná :-D.

7 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 10. února 2010 v 10:04 | Reagovat

[3]: Gnocchi si se špenátem rozumí. Mně si se špenátem rozumí i rýže, ale co... :D. Gnocchi mám vždy jako takovou velmi chutnou nouzovku. V lednici vydrží dlouho a suprové jsou třeba jen s vajíčkem (tak jako knedlíky :-D).

8 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 10. února 2010 v 10:06 | Reagovat

[4]: Jakmile je jednou ochutnáš, už je budeš vařit s železnou pravidelností :-P. Takže se neboj je vyzkoušet. Dětem budou také určitě chutnat  ;-).

9 Jarka Jarka | Web | 12. února 2010 v 9:58 | Reagovat

[6]:Lísteček s názvem bramborových šištiček jsem sebou měla, ale v Kauflandu jsem nevěděla kam se vrtnout. Jak to balení vlastně vypadá a je to zamražený polotovar? Mám Gnocchi hledat v mrazáku? Píšeš, že je mají u Alberta, příště půjdu tam.

10 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 12. února 2010 v 10:25 | Reagovat

[9]: V Kauflandu nenakupuji, tak jeho sortiment zmapovaný nemám. Gnocchi se prodávají v sáčku nebo v průhledné "krabičce" (jako na maso). V obchodech je mají u těstovin nebo v chladících boxech u zeleniny. Mražené se, myslím, neprodávají. Jen doufám, že nenarazíš na očesaného Alberta, neboť sortiment je v každé prodejně uzpůsobován poptávce místních lidí :-?. Ale řekla bych, že gnocchi jsou dneska už hodně známé, tak snad s nimi nebude problém ;-).

11 Maruš-Fukčarinka Maruš-Fukčarinka | Web | 13. února 2010 v 20:25 | Reagovat

Tady se mlsá utíkám nebo půjdu vyluxovat ledničku.

12 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 13. února 2010 v 21:51 | Reagovat

[11]: Radím tu ledničku... Mlsná, alespoň mě, vždy dohoní :-D.

13 Lůc Mác Lůc Mác | Web | 29. června 2010 v 19:38 | Reagovat

vypadá to úžasně, gnocchi jsme doma nikdy nedělali, znám je vlastně jen z restaurací, ale myslím, že za přípravu stojí :)

14 Chanel Bags Online Chanel Bags Online | E-mail | Web | 26. srpna 2011 v 10:50 | Reagovat

it's very good0 :-D

15 chanel handbags chanel handbags | E-mail | Web | 30. srpna 2011 v 13:02 | Reagovat

Google has long held ambitions in the television arena, hoping to extend its online advertising business, which made $28 billion for the company last year, to the big screens that still command the lion's share of global advertising budgets.

"If his ambition was to go there and convince the TV people he wasn't a big threat, I don't think he achieved it," said Keith McMahon, an analyst at research firm Telco 2.0/STL Partners.

16 Chanel Outlet Chanel Outlet | E-mail | Web | 14. září 2011 v 5:42 | Reagovat

This post bring a big surprise for me.I like those shell house.And i hope it is become the truth one day and i can live in it.

17 Coach-outlet Coach-outlet | E-mail | Web | 22. září 2011 v 3:24 | Reagovat

The headline attraction of the deal was Motorola's huge portfolio of wireless patents but the set top box business could help Google transform its TV project by giving it insights into pay-TV.

18 Chanel bags Chanel bags | E-mail | Web | 10. října 2011 v 4:00 | Reagovat

Thanks for the download protection tips. Very useful. http://www.chanelbags0.net

19 Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com | E-mail | Web | 15. listopadu 2011 v 8:29 | Reagovat
20 Coach Factory Online Coach Factory Online | E-mail | Web | 17. listopadu 2011 v 7:57 | Reagovat

Thank ah! Help me! Is wonderful!SDFGJKLKJHGFD

21 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 28. listopadu 2011 v 3:44 | Reagovat

strange

22 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 29. listopadu 2011 v 9:08 | Reagovat

womasdsdadsdasking, in a manner of speakindddg,

23 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 15. prosince 2011 v 9:46 | Reagovat

It's good to see this information in your post

24 Coach Outlet Coach Outlet | E-mail | Web | 23. února 2012 v 12:43 | Reagovat

This is a great way to get comments approved and solicit interaction.too.

25 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 5. března 2012 v 3:30 | Reagovat

Vladimir V. Putin won an Louis Vuitton Outlet in Russia’s presidential election, setting Louis Vuitton Outlet for a more suspenseful confrontation between Mr. Putin and opposition groups.

26 Louis Vuitton Bags Louis Vuitton Bags | E-mail | Web | 7. března 2012 v 10:14 | Reagovat

you Louis Vuitton Bags it is very good article! thank you for sharing!Your success is my inspiration.Indeed, it is wonderful.

27 Louis Vuitton Louis Vuitton | E-mail | Web | 7. března 2012 v 14:28 | Reagovat

Thank you so much, nice job! Louis Vuitton was the thing I needed to get.You guys should think of arranging some gallery to exhibit them out there! Personally I adore custom essays on this topic because they help us arise the awareness in people.

28 tory burch outlet tory burch outlet | E-mail | Web | 4. května 2012 v 7:05 | Reagovat

its a great place to buy cheap tory burch outlet ... Because now a days medicine is need for all home.. so it is very easily way to purchase medicine at home... wonderful article.

29 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 22. září 2012 v 4:10 | Reagovat

caili0921Kreslit se bude na řízenou meditaci, hudbu a součástí jsou i různé afirmační techniky a postupy.

30 coach outlet bags coach outlet bags | E-mail | Web | 6. října 2012 v 9:58 | Reagovat

Coach was never out of fashion this is the reason why numerous women around the world choose to have coach merchandises even if it is a little merely pricey compare to different brands.lindongfang1006

31 margosa margosa | Web | 18. června 2015 v 21:21 | Reagovat

bezurocna pujcka bvzor b :-P

32 month month | Web | 21. června 2015 v 9:39 | Reagovat

online pujcka pred výplatou rakovník :-)

33 linlei3915 linlei3915 | E-mail | 28. září 2015 v 10:28 | Reagovat

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
A kam dál?