Kuskus v trochu řeckém stylu

31. března 2010 v 21:13 | coco-choc |  Těstoviny, obiloviny, luštěniny
Ať mrknu na jakýkoliv z mých oblíbených blogů, všude frčí jaro. Většinou jsou blogy oblečeny do jarních kabátků (či spíše lehkých bundiček :-), na fotografiích se objevují jarní květinky a první poupátka na stromech. Nesmím opomenout svátky Jara - Velikonoce. Vajíčka, ovečky, slepičky, kam se jen podíváš. A ani foodblogy nejsou pozadu, neboť odlehčenými receptíky se tam jen hemží. Za zmínku jistě stojí vyjarněný vajíčkový koláč od Gurmánky. A mohla bych pokračovat. Já jsem si dnes pro Vás připravila lahodný kuskus, který je spíše než v jarním ladění, už trochu v letním tónu, ale podstatné je, že se jedná o jídlo, které lahodí očku i jazýčku, a postavičce také neublíží (pokud jej tedy nesníte na posezení :-D), a to se hlavně na jaře (a v létě) počítá ;-).

Ingredience:
  • balení kuskusu (ideálně celozrnného)
  • zelenina, kterou máte rádi - tentokrát jsem zvolila jarní cibulku, čerstvou brokolici, cherry rajčátka, sušená rajčata (můžete použít i ta, která jsou naložena v oleji), zelené olivy
  • nesměl chybět ani česnek
  • 2 vajíčka
  • asi 250 ml plnotučného mléka
  • řecká feta 
ingredience
detail ingrediencí

Postup:
Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Většinou se hrnci zalije dvojnásobným množstvím vody nebo vývarem, přiklopí pokličkou a nechá se tekutina vsáknout (kuskus se "nacucá" za pár minut). Poté kuskus přesypejte do zapékací nádoby. Ke kuskusu přidejte na kolečka nakrájenou jarní cibulku, česnek, olivy (nejprve je pořádně propláchněte vodou), cherry rajčata i sušená rajčata a brokolici rozebranou na růžičky. Kuskus promíchejte se zeleninou. Vše zalijte rozšlehanými vejci s mlékem a rozdrobenou fetou. Dejte zapékat do předehřáté trouby.
zapečeno
V remosce jsem se zapékala kuskus skoro hodinku a půl, v klasické troubě budete mít zlatavou kůrčičku tak po 45 minutách.  
na talíři - zeshora
na talíři
Přeji dobrou chuť.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 31. března 2010 v 21:49 | Reagovat

Věříš, že vůbec netuším, co je to kuskus? Asi nějaká luštěnina? Nebo něco na způsob rýže? Každopádně to vypadá dost dobře a bude to určitě zdravé.

2 Jarka Jarka | Web | 1. dubna 2010 v 9:22 | Reagovat

Miluji ty tvoje zapékací recepty! Vždycky se mi to zdá tak jednoduché, že mě to přímo vybízí k vyzkoušení. Nemám doma všchno co je potřeba, ale píšu si na papírek, nakoupím a vyzkouším. ;-)  :-P

3 psi-kraska psi-kraska | Web | 1. dubna 2010 v 11:18 | Reagovat

[1]: kuskus jsou těstoviny (i když to tak nevypadá, ale jsou)

proč mě tak mučíte, cožpak nevíte, že mám hlad...kéž by se fotografie daly jíst...nebo aspoň očuchat :-P

4 Madla Madla | Web | 2. dubna 2010 v 9:00 | Reagovat

Jupí, kuskus :-P ten mám moc a moc ráda. Nedávno jsem dělala kuskusové placičky se zeleninou, takže vím, že kuskus má opravdu mnohostranné využití. Jen škoda, že u nás v městečku není takřka sehnatelný :-( A já jsem na něj tak navyklá a mám ho ráda. jeho nespornou výhodou je opravdu expresní příprava :-)

5 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 2. dubna 2010 v 10:11 | Reagovat

[1]: Kuskus, jak píše psi-kraska, je těstovina, i když se tak opravdu netváří. Má neutrální chuť, proto je vhodný i na méně tradiční sladkou úpravu. Stačí jej zalít horkou vodou nebo vývarem (ve správném poměru), nechat vodu vsáknout a kuskus je připraven ke konzumaci nebo následné úpravě. Rozhodně se ho neboj a vyzkoušej, určitě bude chutnat i malým capartům ;-)

6 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 2. dubna 2010 v 10:15 | Reagovat

[2]: Ó, děkuji za poklonu :-). Recepty musí být jednoduché, neb nemám prostory na složité vyvařovaní a ani nemám momentálně čas. A kuskus splňuje veškeré mé požadavky - expresní příprava, jemná chuť a skvěle se hodí k zelenině. Jsem zvědavá, zda si pochutnáte. Čekám na info :-D.

7 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 2. dubna 2010 v 10:36 | Reagovat

[3]: Řekla bych, že se mučíme takhle všichni. Celý den žádné hříchy, a jakmile přijde večer, dostaví se mlsná, kterou ještě umocňuji okukování foodblogů. To je asi lidská povaha :-D. Děkuji za komentář a přeji hezké Velikonoce :-).

8 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 2. dubna 2010 v 10:42 | Reagovat

[4]: Také děláš placičky na všechny možné způsoby :-D? Kuskus jako aktivní mamina (a já jako aktivní studentka) oceníš, že? Myslela jsem, že s kuskusem už dneska nebude problém, dá se sehnat v každém supermarketu nebo obchůdku se zdravou výživou. Nevím, jak je Uničov velký, ale v Chebu s ním rozhodně problém nemám. Výhodou ale je, že je "trvanlivý", takže, jakmile na něj narazíš, můžeš si jej nasyslovat do zásoby ;-). A ještě jedna věc mě napadá. Manželovi kuskus chutná? Vždyť nemá rád těstoviny, pokud se nepletu.

9 DolceVita DolceVita | Web | 2. dubna 2010 v 16:53 | Reagovat

Tak to je řecká lahoda. Řecko i kuskus miluji, na to bych se nechala pozvat :-)

Krásné Velikonoce!
Šárka

10 Jarka Jarka | Web | 2. dubna 2010 v 19:37 | Reagovat

[6]:Mám obavu, že mi v příštích třech dnech zeleninový kukskus neprojde, ale neboj na hlášení nezapomenu. :-)Přeji ti krásný i když chladný večer. :-D

11 toffo toffo | 2. dubna 2010 v 19:45 | Reagovat

Kuskus tvoří převážnou většinu mých krabičkových obědů do zaměstnání. Opět recept, jehož všechny ingredience miluju.
Hezké velikonoce.

12 Jitka Jitka | Web | 4. dubna 2010 v 23:41 | Reagovat

Kuskus mám ráda a tohle vypadá na příjemnou změnu úpravy. Vyzkouším co nejdřív. :-)

13 Madla Madla | Web | 5. dubna 2010 v 9:43 | Reagovat

coco-choc: jojo, já jsem takový placičkový maniak :-D kuskus je úžasný, ale v Uničově po něm prostě asi není poptávka, jinak si nedovedu vysvětlit jeho naprostou absenci mezi super- hyper- zbožím. :-( Mě navvíc víc chutná jeho celozrnná varianta a stou je už opravdový problém :-(
Jinak díky tomu, že je kuskus opravdu hodně netradiční těstovinou, tak proti němu manžel neprotestuje :-)  a já mu to říkat nebudu :-P

14 Jarka Jarka | Web | 12. dubna 2010 v 10:39 | Reagovat

Musím si postěžovat, ale zatím v marketech marně hledám kukskus. Asi koukám na špatná místa, přece není možný, aby ho neměli. Bude to něco podobného, jako když jsem hledala gnocchi, ty jsem nakonec našla náhodou a teď už vím, kam na ně. ;-)  :-)

15 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 12. dubna 2010 v 10:45 | Reagovat

[14]: A já myslela, že kuskus je dnes již zcela běžnou potravinou ???. Napadá mě několik míst, kam pro něj: bývá v regálech s těstovinami, dále také s luštěninami (zde netuším proč, ale i tam se dá najít :-)), v biokoutku (řada supermarketů vyčleňuje na biopotraviny zvláštní úsek). A mohl by být také v koutku s "mezinárodní kuchyní". Na kuskus pravděpodobně nenarazíš pravděpodobně v supermarketech, kde prodávají převážné své značky (Penny, Lidl, Norma...). Tak snad jsem Ti trošku poradila. Přeju hodně úspěchů po kuskusovém pátrání ;-).

16 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 12. dubna 2010 v 11:06 | Reagovat

[13]: To je opravdu smůla :-(. Ale snad se situace zlepší. A ohledně manželovy nevědomosti souhlasí, ne nadarmo se říká: "Co oči nevidí, to srdce nebolí" :-D.

17 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 12. dubna 2010 v 11:07 | Reagovat

[12]: Tak snad bude chutnat ;-).

18 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 12. dubna 2010 v 11:09 | Reagovat

[11]: Příteli vařím pravidelně obědy do práce, takže kuskus, jakožto expresní surovinu, velmi vítám :-). Jen se snažím vymýšlet stále něco nového, aby se mu nepřejedl ;-).

19 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 12. dubna 2010 v 11:11 | Reagovat

[9]: V Řecku jsem sice nebyla, ale moc mě láká. Řecké ingredience nám chutnají, takže bych chtěla ochutnat řeckou kuchyni "in natura" :-D.

20 Pipi Pipi | Web | 19. dubna 2010 v 17:39 | Reagovat

Tohle jídlo bych si hrozně ráda dala, feta je bombastický sýr, akorát hůře k sehnání a dražží, ale stojí za to a i na ty olivy mám chuť, ačkoliv je jinak moc nemusím... Řecko je díky hornatému terénu známé hlavně pro chov koz a ovcí, z čehož pak mají ty bááječné ovčí a kozí sýry... A to jim teda upřímně závidím... :-(

21 Chanel Bags Online Chanel Bags Online | E-mail | Web | 26. srpna 2011 v 11:01 | Reagovat

it's very good

22 chanel handbags chanel handbags | E-mail | Web | 30. srpna 2011 v 13:24 | Reagovat

Google has long held ambitions in the television arena, hoping to extend its online advertising business, which made $28 billion for the company last year, to the big screens that still command the lion's share of global advertising budgets.

"If his ambition was to go there and convince the TV people he wasn't a big threat, I don't think he achieved it," said Keith McMahon, an analyst at research firm Telco 2.0/STL Partners.

23 Chanel Outlet Chanel Outlet | E-mail | Web | 14. září 2011 v 5:47 | Reagovat

This post bring a big surprise for me.I like those shell house.And i hope it is become the truth one day and i can live in it.

24 Coach-outlet Coach-outlet | E-mail | Web | 22. září 2011 v 3:22 | Reagovat

The headline attraction of the deal was Motorola's huge portfolio of wireless patents but the set top box business could help Google transform its TV project by giving it insights into pay-TV.

25 Chanel bags Chanel bags | E-mail | Web | 10. října 2011 v 4:03 | Reagovat

Thanks for the download protection tips. Very useful. http://www.chanelbags0.net

26 Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com | E-mail | Web | 15. listopadu 2011 v 8:30 | Reagovat
27 Coach Factory Online Coach Factory Online | E-mail | Web | 17. listopadu 2011 v 7:55 | Reagovat

Thank ah! Help me! Is wonderful!

28 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 28. listopadu 2011 v 3:43 | Reagovat

shell we

29 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 28. listopadu 2011 v 3:53 | Reagovat

American morning

30 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 29. listopadu 2011 v 9:11 | Reagovat

women are ssssddddrfrrr speaking,

31 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 15. prosince 2011 v 9:46 | Reagovat

It's good to see this information in your post

32 Coach Outlet Coach Outlet | E-mail | Web | 23. února 2012 v 12:41 | Reagovat

This is a great way to get comments approved and solicit interaction.too.

33 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 5. března 2012 v 3:27 | Reagovat

Vladimir V. Putin won an Louis Vuitton Outlet in Russia’s presidential election, setting Louis Vuitton Outlet for a more suspenseful confrontation between Mr. Putin and opposition groups.

34 Louis Vuitton Bags Louis Vuitton Bags | E-mail | Web | 7. března 2012 v 10:06 | Reagovat

you Louis Vuitton Bags it is very good article! thank you for sharing!Your success is my inspiration.Indeed, it is wonderful.

35 Louis Vuitton Louis Vuitton | E-mail | Web | 7. března 2012 v 14:37 | Reagovat

Thank you so much, nice job! Louis Vuitton was the thing I needed to get.You guys should think of arranging some gallery to exhibit them out there! Personally I adore custom essays on this topic because they help us arise the awareness in people.

36 tory burch outlet tory burch outlet | E-mail | Web | 4. května 2012 v 5:41 | Reagovat

its a great place to buy cheap tory burch outlet ... Because now a days medicine is need for all home.. so it is very easily way to purchase medicine at home... wonderful article.

37 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 24. července 2012 v 4:33 | Reagovat

Black women talk candidly about men Louis Vuitton Outlet “on the down-low”. Warning: If you freak out at the mention of the word sex, reading this article may distort your moral values.On a blustery winter morning in December 1999, Essex Garvey, a stay-at-home mom of four, was sorting laundry, when a glaring exhibition caught her eye.

38 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 22. září 2012 v 4:05 | Reagovat

caili0921Kreslit se bude na řízenou meditaci, hudbu a součástí jsou i různé afirmační techniky a postupy.

39 EwitA EwitA | Web | 3. října 2012 v 14:50 | Reagovat

Tady je to velmi zajímavé

40 Patra Patra | Web | 4. dubna 2013 v 12:45 | Reagovat

akorát nevím který recept zkusit dřív :-)

41 linlei3915 linlei3915 | E-mail | 28. září 2015 v 9:19 | Reagovat
42 linlei3915 linlei3915 | E-mail | 28. září 2015 v 9:21 | Reagovat

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
A kam dál?