Využití vánočních přebytků aneb další verze tvarohového koláče

28. února 2011 v 21:42 | coco-choc |  Sladké hříchy
Nene, nestřílím si z Vás. Jaro máme téměř za dveřmi a já mluvím o cukroví. Některé druhy cukroví zmizely rychlostí blesku, avšak některé ne. Asi proto, že jsem napekla perníčků (nějakou záhadou) pro celou armádu. Vanilkové rohlíčky jsem pekla pro jistotu ze 3 dávek atd. Na začátku ledna jsem tedy posbírala zbylé cukroví, rozdělila jej do pytlíčků a šoupla k ledu, aniž by mne napadlo, co budu se zmrzlým cukrovím dělat.

Jak jistě víte, jsem závislá na tvarohu, kam můžu, tam tvaroh šoupnu. S velkou zálibou peču tvarohové koláče, kde je korpus tvořen jen rozdrobenými sušenkami a máslem. A v tom mě napadlo nahradit sušenky cukrovím. Pokud tedy máte v mrazáku schované vánoční cukroví pro strýčka příhodu, můžete jej využít do koláče. Dáte mu takto nový švih a navíc se na Vás nebude návštěva dívat s udivením, když jí předložíte ke kávě myslivecké rohlíčky :-).

Ingredience:
  • cukroví, které Vám zbylo (pracny, myslivecké knoflíky, vanilkové rohlíčky apod.) - já měla čokoládové pecičky - těžko říci, kolik jich bylo (potřebujete prostě tolik, abyste pokryly dno dortové formy)
  • máslo - opět potřebujete tolik másla, kolik drobečky přijmou (já potřebovala asi 70 g)
  • 3 tvarohy (tučnost nechávám na Vaší svobodné volbě)
  • 3 vejce
  • cukr podle chuti
  • vanilka (nemusí být, ale ta vůně je omamná :-)
  • holandské kakao (Van Houten je jedinečné)


Postup:
Cukroví nechte přes noc povolit v místnosti. Poté jej rozdrobte (to mé šlo rozmělnit jen prsty). Samozřejmě pokud cukroví nemáte, sáhněte klasicky po oblíbených sušenkách. Sušenkový korpus plnohodnotně zastoupí i máslové těsto.


Zpět k cukroví. Do rozdrobeného cukroví pomalu přidávejte rozpuštěné máslo.


Vytvořte prsty drobenku. Dávejte pozor, ať nedáte másla zbytečně moc. Drobenku z cukroví vsypte do koláčové či dortové formy a vymačkejte dno. Korpus dejte do předehřáté! trouby (na 170 stupňů) na 15 minut. Ještě bych doporučila udělat si ráfek - tedy obalit spodní část dortové formy alobalem - máslo či jiné tekutiny Vám nebudou kapat do trouby.


Než si předpečete korpus (jestliže budete používat klasické máslové těsto, nechte jej v troubě spíše 25 minut), můžete se vrhnout na náplň, která je dětsky snadná. Tvarohy vyklopte do mísy, oslaďte cukrem podle chuti a ovoňte vanilkou. Následněte přiklepněte tři vejce a velice důkladně rozšlehejte.


Poté odeberte polovinu náplně a do ní přisypejte 2 vrchovaté lžíce kakaa, vymíchejte jednobarevnou směs. Pokud nemáte kakao rádi či jej prostě nemáte doma, můžete nechat náplň "bílou".


Jakmile bude korpus předpečený, zaplňte jej tvarohovou náplní. Začala jsem světlou vrstvou. Dala jsem polovinu světlé náplně, nato polovinu kakaového tvarohu, pak zbytek světlé plňky a na závěr zbytek tmavého tvarohu. Náplň jemně zklepněte, případně zahlaďte povrch lžící. Dejte péci na 170 stupňů asi na 50 - 60 minut. Koláč si hlídejte. Každá trouba peče jinak - známé to pravidlo. Upečený koláč nechte vychladnout a nakrájejte na jednotlivé dílky a už si jen pochutnávejte :-).










Uznávám, že dnes jsem Vám nepředvedla nic světoborného, nicméně si myslím, že možná máte na mrazáku uschovány vánoční poklady, se kterými si nevíte rady. Přece neschovává linecké ze strojku do mrazáku jen má babi :-D.

Přeji dobrou chuť!
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Ludmila Ludmila | E-mail | 28. února 2011 v 22:02 | Reagovat

Zdravím a děkuji za inspiraci! Té není nkdy dost. Dílo nejen vypadá velice zdařile, jistě jste dostala pochvalu i za výtečnou chuť.
Nadrcené zbytky cukroví "hvězdí" i v závinech s jablky, a to tak, že to pozná i laik - tedy chlap.

Pěkné dny!
Ludmila :-)

2 Madla Madla | Web | 2. března 2011 v 9:11 | Reagovat

Přesně takhle jsem zužitkovala zbytek pracen z vánočního pečení - šoupla jsem je jako základ s troškou mléka (pracny jsou tučné samy  sobě dost a dost) jako základ do tohoto cheesecaku - http://madlinakuchyne.blog.cz/1008/cheesecake-vskutku-neodolatelny-s-tmavou-a-bilou-cokoladou
Tvůj tvarohový koláč vypadá opravdu lákavě, určitě ho brzy vyzkouším, protože jsem fak velký fanda tvarohu - naše rodina by s klidem uživila i nějakou menší mlékárnu :-)

3 HaF HaF | Web | 3. března 2011 v 20:56 | Reagovat

Tak vidím, že toho budu muset letos na Vánoce upéct víc, abych pak mohla frajeřit s takovým to výtvorem! :-D

4 Věrka Věrka | 4. března 2011 v 19:05 | Reagovat

Zdravím a koukám že tady se pečou samé dobrůtky :-)

5 sasulkape sasulkape | Web | 4. března 2011 v 21:21 | Reagovat

Ha! DObrý to mě nenapadlo, něco zbylo a je to v mražáku, takže se zítra peče! Díky!!!! ;-)

6 Catalina Catalina | Web | 4. března 2011 v 21:42 | Reagovat

To je nádhera! To mramorování mi doslova vyrazilo dech - opravdu velice efektní :) Akorát by mi asi bylo líto toho cukroví, ono je totiž tak dobrý samo o sobě (a taky kdyby mi nějaké zbylo :D). A s láskou k tvarohu s tebou naprosto souhlasím, nechápu, jak se bez něj Amíci obejdou :D

7 Michalka Michalka | 10. března 2011 v 18:34 | Reagovat

moc krásný blog!!!!
a omlou vám se za Reklamu ale nedávno jsem já a má kamarádka založily blog : www.michalka-kamilka.blog.cz
prosím mrkněte se Díky a omlou vám se za reklamu !!!!! :-D

8 Chanel Bags Online Chanel Bags Online | E-mail | Web | 26. srpna 2011 v 10:56 | Reagovat

it's very good

9 chanel handbags chanel handbags | E-mail | Web | 30. srpna 2011 v 12:51 | Reagovat

Last week, however, Google agreed a deal to buy Motorola Mobility Holdings Inc for $12.5 billion, handing it the world's leading set top box business which delivers content for many of the top cable TV companies in the United States.

The headline attraction of the deal was Motorola's huge portfolio of wireless patents but the set top box business could help Google transform its TV project by giving it insights into pay-TV.

Google has not spelled out its plans for the set top box business, and many analysts expect it to divest the unit at the first opportunity, having no experience or previous interest in running a hardware business.

10 Chanel Outlet Chanel Outlet | E-mail | Web | 14. září 2011 v 5:28 | Reagovat

This post bring a big surprise for me.I like those shell house.And i hope it is become the truth one day and i can live in it.

11 Coach-outlet Coach-outlet | E-mail | Web | 22. září 2011 v 3:17 | Reagovat

The headline attraction of the deal was Motorola's huge portfolio of wireless patents but the set top box business could help Google transform its TV project by giving it insights into pay-TV.

12 Chanel bags Chanel bags | E-mail | Web | 10. října 2011 v 3:48 | Reagovat

Thanks for the download protection tips. Very useful. http://www.chanelbags0.net

13 Chanel Bag Chanel Bag | E-mail | Web | 10. října 2011 v 9:59 | Reagovat

They are another great approach to find out which coach online outlets sell real coach goods;http://www.chanelbags-cocochanel.com

14 Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com Coach Outlet Onlinehttp://www.mycoachoutletstoreonline.com | E-mail | Web | 15. listopadu 2011 v 4:14 | Reagovat
15 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 25. listopadu 2011 v 8:38 | Reagovat

.Want to travel in class? Then you need to travel with classic Louis Vuitton luggage. The name Louis Vuitton has a legacy for creating quality as well as luxurious pieces of luggage and other things of that nature since 1854. The brand offers a wide array of differedfghjklnt things that you can choose from and utilize to do anything with. There are various accessories, luggage and custom designed products that are available through this famous designer.The products are for sale all around the world. You can find them in the United States, the UK, and France as well. There are different travel accessories that you can purchase that will fit your designated trip. When people travel they usually only travel with the amount of things that they are going to need.You will run across a plethora of places that offer luggage that does not fit your specific needs. Some of the bags may be deemed to be too small, while others are simply too big. And the humorous thing about it all is all of the luggage bags are made in a square shape. Everyone knows that not everything in this life is perfectly square.Regardless of the shape other luggage companies want you to be able to fit everything that you need for your trip in this complex square bag. But, the reality of the matter is most of the time people are forced to leave things behind simply because they do not fit in their luggage bags. You should not have to leave anything that you need in order to have a great trip behind.When you travel with classic Louis Vuitton Luggage, you are getting the optimum luggage that you need at a fairly reasonable price. All of the individual luggage bags are made in a variety of different

16 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 28. listopadu 2011 v 2:47 | Reagovat

hello

17 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 29. listopadu 2011 v 8:05 | Reagovat

women are more and motyuire capable of working, in a qwertmanner of speaking,

18 Coach Factory Outlet Online Coach Factory Outlet Online | E-mail | Web | 3. prosince 2011 v 12:05 | Reagovat

As a Coach Factory Outlet Online, you get paid several ways. The primary way is resale - here is where you sell a product thru your company's Coach Factory Outlet Online. The 2nd way is membership sale - you can sell a club membership and you'll get paid unearned income each time the customer renews their Coach Factory Outlet Online.

19 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 15. prosince 2011 v 9:34 | Reagovat

It's good to see this information in your post

20 Coach Outlet Coach Outlet | E-mail | Web | 23. února 2012 v 9:54 | Reagovat

This is a great way to get comments approved and solicit interaction.too.

21 Louis Vuitton Bags Louis Vuitton Bags | E-mail | Web | 7. března 2012 v 8:57 | Reagovat

you Louis Vuitton Bags it is very good article! thank you for sharing!Your success is my inspiration.Indeed, it is wonderful.

22 tory burch outlet tory burch outlet | E-mail | Web | 4. května 2012 v 4:42 | Reagovat

its a great place to buy cheap tory burch outlet ... Because now a days medicine is need for all home.. so it is very easily way to purchase medicine at home... wonderful article.

23 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 24. července 2012 v 4:05 | Reagovat

Now, that would never happen to me. Louis Vuitton Outlet "Three years later Garvey faced a growing problem amon g African-American women. She discovered that her husband was embroiled in a steamy down-low affair. For those unfamiliar with the phrase, “down- low” refers to men who are married or have girlfriends but secretly sleep with men.

24 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 22. září 2012 v 3:43 | Reagovat

caili0921Kreslit se bude na řízenou meditaci, hudbu a součástí jsou i různé afirmační techniky a postupy.

25 coach factory outlet store online coach factory outlet store online | E-mail | Web | 6. října 2012 v 9:44 | Reagovat

Owning one of the leading brands in the world such as Coach is one of the greatest achievements for each and every woman in their life. lindongfang1006

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
A kam dál?