Torta caprese

2. června 2011 v 20:51 | coco-choc |  Sladké hříchy
Zase bych měla začít omluvou, ale řeknu Vám pravdu. Už je to trochu trapné... Prostě neměla jsem čas a tečka. Navíc jsem líná pracovat na blog.cz. Jednotlivé vkládání fotografií je zdlouhavé a otravné. Raději proto pracuju na blogspot.com, tam je mi práce v mnohém příjemnější, i když i blogspot má své mouchy.

Dnes mám pro Vás jednu extrémně čokoládovou záležitost. Pokud navštěvujete můj druhý blog, recept už jistě znáte :-). Vraťme se raději k receptu...

Čokoládový moučník bez špetky mouky? Ano, jde to. Recept mě hned zaujal, když jsem si k vaření pustila jeden ze starších dílů Itala v kuchyni. Dort jsem upekla manželovi k svátku. Jen jsem si recept trochu upravila - snížila si množství použitých ingrediencí (jsme přeci jen dva a já sladké moc nemohu - chápete :).

Pokud milujete hořkou čokoládu, tento dort je pro Vás jako stvořený. Torta caprese je "velmi čokoládový", málo sladký a móóóc dobrý. Jako bonus bych zdůraznila, že dort je bezlepkový, neboť neobsahuje mouku.

Ingredience:
  • 175 g másla
  • 175 g kvalitní hořké čokolády (min. 70% kakaa)
  • 200 g najemno mletých mandlí (již oloupané a namleté jsem je koupila v Lidlu)
  • 140 g cukru (používám třtinový)
  • 3 velká vejce



Postup:
Čokoládu nechte rozpustit nad vodní lázní společně s máslem.


Jednu polovinu cukru ušlehejte se žloutky do pěny a druhou polovinu využijte na ušlehání sněhu z bílků. Rozpuštěnou čokoládu postupně smíchejte s mandlemi a ušlehanými žloutky.




Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků. Už ale nešlehejte. Sníh "založte" do čokoládového těsta. Směs přendejte do dortové formy nebo do jiné nádoby, ve které chcete dort péct. Já si vybrala malou zapékací skleněnou misku.


Dort pečte na 180 stupňů v předehřáté troubě 50 - 60 minut.

Hotový dort pocukrujte moučkovým cukrem.


Dobrou chuť!

PS: děkuji za Vaše komentář, byť jsem nestíhala odpovídat, všechny jsem si je přečetla ;-).


 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Ajavor Ajavor | Web | 2. června 2011 v 22:21 | Reagovat

To vypadá extrémně jednoduše a jedle :) Chtěla bych se zeptat - kde kupujete toto máslo? Ráda bych vyzkoušela :)

2 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. června 2011 v 7:12 | Reagovat

Ajavor, děkuji za komentář. Je to přesně, jak popisujete :-). Máslo kupuji v Globusu nebo v Bille, ale jistě jej budou mít i jinde ;-).

3 Vivi Vivi | Web | 3. června 2011 v 13:49 | Reagovat

Ó, dlouho jsem hledala na internetu recept na dobrý čokoládový dort! Dnes, právě teď jsem ho našla! Bravo! Krásný den přeje Vivi

4 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 3. června 2011 v 15:29 | Reagovat

[3]: Vivi, doufám, že se dort povede. Za extrémně lahodnou chuť se zaručuji ;-).

5 Madla Madla | Web | 4. června 2011 v 10:17 | Reagovat

Mňam, opravdu návyková záležitost! Na domácí výrobu dortu caprese se chystám už dlouho, ale pořád to nějak odkládám, protože receptů, které prostě "musím" vyzkoušet, je hrozně moc. Já momentálně ujíždím na jednoporcových koláčcích tarte tatin, jsou prostě úžasně karamelovo-ovocné, ale tímhle čokoládovým zázrakem bych také nepohrdla.
Jinak k tomu vkládání fotografií, zařiď si účat na galerie.cz (ta je s blogem.cz propojena) a fotky můžeš vkládat hromadně.

6 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 4. června 2011 v 12:48 | Reagovat

[5]: Madlo, Ty jsi zlatá. Vyřešila si mi můj kardinální problém s vkládáním fotografií.

Také mám v záloze mnoho recetů, které nutně musím vyzkoušet, a jelikož už mám o škole, tak se nemám na co vymlouvat :-).

7 Pavla Pavla | Web | 5. června 2011 v 16:20 | Reagovat

Nejdřív jsem si podle názvu myslela, že se jedná o salát caprese, ale byla jsem mile překvapená :-). Pamatuji si, jak Ital tento dort dělal a od něj to vypadalo dost složitě. Tvoje podání zní dost v pohodě! Teď jen vymyslet k jaké příležitosti bych ho mohla upéct...

8 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 6. června 2011 v 8:05 | Reagovat

[7]: Děkuji za komentář :-). Nevím, proč se dort jmenuje "caprese", ale použila jsem název, jaký užil Ital.

PS: na čokoládové moučníky není třeba žádná příležitost, ty se sní vždycky :-D.

9 Meg Meg | Web | 13. června 2011 v 22:52 | Reagovat

Také mám v zásobě moc toho, co bych chtěla uvařit a pořád je nedostatek času, nebo jsem líná a nechce se mi :) Ale tohle vypadá skvěle, a hlavně celkem rychle, takže by se to možná dalo ... :-D

10 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 14. června 2011 v 7:52 | Reagovat

[9]: Meg, jak Ti rozumím :-D. Torta caprese je super díky rychlosti a ohromné chuti :-).

11 Domči Domči | E-mail | 29. července 2011 v 13:16 | Reagovat

Ahoj, super receptík, musím sa to piecť na papieri na pečenie?

12 Ghd Straighteners Sale Ghd Straighteners Sale | E-mail | Web | 28. ledna 2012 v 10:02 | Reagovat

javor, děkuji za komentář. Je to přesně, jak popisujete :-). Máslo kupuji v Globusu nebo v Bille, ale jistě jej budou mít i jinde ;-).

13 beats by dr dre australia beats by dr dre australia | E-mail | Web | 15. února 2012 v 4:00 | Reagovat

You are not the average blog author, man. You surely have something powerful Discount Beats By Dr Dre to contribute to the web. Such a wonderful blog. I’ll return for more.

14 Coach Outlet Coach Outlet | E-mail | Web | 23. února 2012 v 10:10 | Reagovat

This is a great way to get comments approved and solicit interaction.too.

15 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 5. března 2012 v 2:56 | Reagovat

Vladimir V. Putin won an Louis Vuitton Outlet in Russia’s presidential election, setting Louis Vuitton Outlet for a more suspenseful confrontation between Mr. Putin and opposition groups.

16 Louis Vuitton Bags Louis Vuitton Bags | E-mail | Web | 7. března 2012 v 9:25 | Reagovat

you Louis Vuitton Bags it is very good article! thank you for sharing!Your success is my inspiration.Indeed, it is wonderful.

17 Louis Vuitton Louis Vuitton | E-mail | Web | 7. března 2012 v 15:26 | Reagovat

Thank you so much, nice job! Louis Vuitton was the thing I needed to get.You guys should think of arranging some gallery to exhibit them out there! Personally I adore custom essays on this topic because they help us arise the awareness in people.

18 tory burch outlet tory burch outlet | E-mail | Web | 4. května 2012 v 4:48 | Reagovat

its a great place to buy cheap tory burch outlet ... Because now a days medicine is need for all home.. so it is very easily way to purchase medicine at home... wonderful article.

19 Louis Vuitton Outlet Louis Vuitton Outlet | E-mail | Web | 24. července 2012 v 4:16 | Reagovat

On the TV was a woman recently diagnosed with HIV. Noting the pained look on the woman’s face, Garvey discovered that the culprit
was the woman’s boyfriend, an admitted bisexual. Louis Vuitton Outlet Pointing wildly at the TV she sighed: “Damn, that woman should have known her man was poking the log at both ends of the totem pole.

20 Coach Factory Outlet Coach Factory Outlet | E-mail | Web | 22. září 2012 v 3:43 | Reagovat

caili0921Kreslit se bude na řízenou meditaci, hudbu a součástí jsou i různé afirmační techniky a postupy.

21 coach factory outlet store online coach factory outlet store online | E-mail | Web | 6. října 2012 v 9:44 | Reagovat

There is a huge percentage of money that goes to the gasoline once you select to travel and look for the best coach outlet near you. lindongfang1006

22 linlei3915 linlei3915 | E-mail | 28. září 2015 v 10:24 | Reagovat

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
A kam dál?